Dalam menentukan syubhah dalam premis pemakanan, persepsi orang yang tidak mengetahui garispanduantertentu, ditakuti menyebabkannya terjerumus dalam perkara haram. Adapun garis panduanyang menerangkan prinsip-prinsip penentuan syubhah boleh dikongsi kepada orang ramai kerana pada penghujungnya, orang ramai juga yang bertanggungjawab atas makanan yang dimakan oleh mereka sendiri. Dengan undang-undang bertulis di Negara Brunei Darussalam, maka garis panduanpensijilan halal telah dikemaskinikan dan sijil halal sudah diberikan kepada premis-premis makanan yang lulus diperiksa oleh juruaudit. Akan tetapi, kebanyakandari premis-premis tersebut adalah pemilikan bukan Islam malah terdapat tukang masak dari premis-premis tersebut bukan beragama Islam. Kajian ini dibuat juga adalah untuk mengkaji persepsi masyarakat terhadap Pensijilan Halal di Negara Brunei Darussalam. Skop kajian ini akan lebih tertumpu kepada huraian-huraian Syubhah dalam ruang lingkup Mazhab Syafi’e. Namun, ada sebahagian pendapat-pendapat ulama dari mazhab yang lain difikirkan perlu akan diserapkan dalam kajian ini. Kajian ini akan menumpukan kepada masyarakat dan institusi yang mengurus-setia pensijilan halal di Negara Brunei Darussalam iaitu, Bahagian Kawalan Makanan Halal, Jabatan Hal Ehwal Syariah, Kementerian Hal Ehwal Ugama. Dari segi undang-undang pula, kajian ini menumpukan kepada undang-undang pensijilan halal yang ada di Negara Brunei Darussalam