'Rice' mengikut D.H. Grist 'is perhaps the most remarkable of cultivated crops, for although possessing the roots of a dryland plant, it flourishes in swamps or under irrigation, and in Asia has produced one or more crops annually for centuries'. Tambahan kepada ciri yang luarbiasa ini adalah penyesuaian yang dipamirkan oleh tanaman ini kepada berbagai jenis tanah dan iklim. Sebagai punca makanan utama kehidupan kaum tani berkait rapat dengan pusingan tanaman padi. Ini dapat diukur dan tahap pengetahuan tentang tanaman ini oleh penanam-penanam dan upacara yang diadakan pada tahap-tahap tertentu dalam tumbesaran dan pusingan tanaman. Di kalangan kaum tani di Asia Tenggara penanaman padi juga merangkumi ruang adat dan budaya masyarakat. (Copied from article).